El aceite de Castril será
catalogado y protegido con la Denominación de Origen “Montes de Granda”. La
ampliación de la zona protegida de producción y elaboración de aceite oliva a
municipios de las comarcas de Baza y Huéscar, además de los anteriormente ya
incluidos, los de los Montes Orientales, supondrá en general nuevas
oportunidades de promoción y comercialización
Una de las tares del Consejo
Regulador de la DOP Montes de Granda, es precisamente la promoción del aceite
de extra virgen con acciones divulgativas orientadas a fomentar su consumo.
Además, realizará acciones formativas orientadas a productores del ámbito
protegido para garantizar el cumplimiento de los parámetros de calidad y
trazabilidad.
Entre las características comunes
de este virgen extra, desde el punto de vista natural y agronómico, se
encuentra el ser zonas productoras que oscilan entre los 750 y 1300 metros de
altitud y fuertes pendientes, con aceitunas de la variedad picual, marteña,
ojiblanca, lucio, loaime y gordal de Granada (y en su zona, Iznalloz, las
autóctonas negrillo y escarabajuelo). Por las características geográficas y
climáticas, este aceite destaca por sus cualidades físico químicas, con altos
niveles de ácido oleico (superior al 80 %) y polifenoles, aportando gran valor
nutricional dentro de la dieta mediterránea.
Una gran noticia para Castril,
pues este reconocimiento europeo, con distintivo de calidad y origen, reforzará
el consumo y garantizará un futuro más halagüeño.
8 comentarios:
Me alegro de qué por una vez halla una buena noticia en Castril
Me alegro de qué por una vez halla una buena noticia en Castril
Buena noticia, pero también hay que preguntarse qué está pasando para que nos paguen la aceituna a cuarenta céntimos el kilo, llegara el día que se quedara en los olivos, alguien nos está robando.
Todo muy bonito fantastico,pero el precio nos machaca, el control de las cooperativas la tiene 1 o 2 y somos 900 socios, menudo pais de ladrones
Ya estaría bién, que se dieran cuenta que la Cooperativa de nuestro pueblo tambien esta politizada, perdon(choritizada)
Por lo que se cuenta en Castril todo es malo.¡ Menudo pueblo !
Bueno, ya se sabe la tendencia a exagerar que tenemos en Andalucía. En Castril no íbamos a ser menos.
Podría decir el anónimo del 2402-14 hora 20:58 ¿Cuál es su pueblo? lo mismo nos sorprendíamos.
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